azienda agrituristica "GLI AUSENDA"


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MENŮ DI SAN SILVESTRO



Aperitivo della casa con vino bianco dei Settemonti

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Cruda con primizie
Flan di topinambur alla crema di formaggio e nocciole
Prčve
Rollata di coniglio con salsa di melograno
Nidi di patate con lenticchie e cotechino
Barbagiuan
Crostino di polenta con stoccafisso

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Tagliatelle paglia e fieno al sugo di noci
Raviolo aperto alla crema di broccoli

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Filetto di maiale ai funghi
Carrč d' agnello alle nocciole con profumo di limone
patate al rosmarino
insalatona di stagione

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Torrone
Torta natalizia con crema di cachi
Frutta benaugurale

A mezzanotte brindisi con vin cotto nella coppa dell'amicizia


Vini dell'azienda:
Bianco dei Settemonti
Rosso del Poggio di Glori






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